对于AI的影响，拜仁鲍威尔只是泛泛的说，AI应该会提高生产力，但该技术要影响当前的生产力数据还为时过早。

据窄门餐眼数据，大胜截至目前，大胜粉类行业中，已经跑出了五谷渔粉、无名缘米粉、融柳大铁牛螺蛳粉等5家门店破千的品牌，鱼你在一起、老乡鸡门店也都已破千。根据2023年7月绝味食品回复上交所年报问询函得知，瓦滕维多维奇2020年至2022年，瓦滕维多维奇和府捞面的母公司江苏和府餐饮管理有限公司分别实现营收11.07亿元、17.32亿元和14.56亿元。

根据窄门餐眼数据，凯恩和府捞面人均价格为32.85元，凯恩五爷拌面、李先生牛肉面、马记永兰州牛肉面、遇见小面的人均价分别为22.76元、29.28元、36.64元、28.47元。然而，帕利破门曾是资本宠儿的和府捞面最近一笔融资发生在2022年8月，来自虎童基金，具体交易金额未披露。近段时间，尼亚该品牌一直被裁员20%—30%、赴港IPO等声音缠绕着，4月2日其发布声明辟谣，表示精简人员为直营超配，比例仅为1.4%。

在其上述声明中明确指出，拜仁下沉是和府的未来战略之一，拜仁同时辟谣启动一家和府捞面的总投资需要120万左右并非真实最终数据，托管单店联营投资门槛为69.8万元。当前连锁面馆品牌除了和府捞面，大胜还有遇见小面、大胜马记永兰州牛肉面、陈香贵兰州牛肉面、张拉拉兰州手撕牛肉面、五爷拌面、李先生牛肉面、味千拉面等。

据声明，瓦滕维多维奇和府捞面2024年精简组织裁员120人左右，瓦滕维多维奇比例为1.4%，联营、出海、下沉、加密等是和府的未来战略，调整精简的人员为直营超配，联营板块仍在扩编。

2023年12月，凯恩和府捞面举办的发布会上，凯恩其品牌创始人李学林对外表示，和府捞面主流产品价格调了好几轮，整体调低了20%到30%，目前，以会员价看，公司20元到30元价格带的产品占比为50%。另外一则小故事发生在1990年5月，帕利破门时任宁德地委书记的习近平即将赴任福州，专门到福安市社口乡坦洋村与乡亲们告别。

当地人喜欢泡茶，尼亚茶杯因常年使用，积着厚厚的褐色茶碱。习近平曾说：拜仁茶字拆开，就是人在草木间。

习近平总书记22日赴福建考察调研，大胜当天下午，他来到星村镇燕子窠生态茶园，了解茶产业发展等情况。乡亲们心裏很感动，瓦滕维多维奇有什麼掏心窝的话都对他说。

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